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Pralinen

Am leckersten und schönsten zum verschenken sind ja immer noch die selbergemachten Pralinen.

Rezepte findet man überall im Internet oder in Backbüchern.

ein Rezept schon mal hier:

 

für Mandel- Nuss- Splitter

30 min Zubereitung

Zubereitung:

Schokolade grob zerkleinern.
Unter Rühren bei milder Hitze in einem heißen Wasserbad schmelzen.
Mandeln und Nüsse ohne Fettzugabe in einer heißen Pfanne rösten, bis sie zart duften.
Kokosfett in der flüssigen Schokolade auflösen. Mandeln und Nüsse untermischen.
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Kurz in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.

Zutaten für ca 20 Stück:

100g Vollmilchschokolade

50g Mandelstifte

50g Haselnüsse - grob gehackt

2TL Kokusfett

 

462 kcal/ 100g

49 kcal/ Stück

11g / Stück






























 

29.6.07 20:12
 


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